Gastronomia Storia dell alimentazione

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9788886283199-Osterie d'Italia 1994. Sussidiario del mangiarbere all'italiana.
Osterie d'Italia 1994. Sussidiario del mangiarbere all'italiana.
Slow Food Editore S.r.l.
1994, cm.12x22, pp.752, brossura, copertina figurata a colori.
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€ 7.00
9788878510289-Ricette del metodo Montignac per dimagrire per sempre mangiando normalmente.
Ricette del metodo Montignac per dimagrire per sempre mangiando normalmente.
Hobby & Work
2005, cm.14x22, pp.222, num.ill.a col.nt. brossura cop.fig.a col.con bandelle.

✱ Piccolo difetto di rilegatura alle ultime 40 pagine.

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€ 18.00 € 9.00
9788856303162-Ricette di casa mia. Diario di sapori e profumi.
Ricette di casa mia. Diario di sapori e profumi.
Sarnus
2023, cm.17x24, pp.128, brossura copertina figurata a colori. Collana Diari e Memorie LVII, Libri Bianchi,8.
Nuovo
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€ 10.00 € 7.00
9788842045137-A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia.
A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia.
Gius. Laterza & Figli
1995, cm.25x18, pp.346, illustrazioni in bianco e nero. legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori. Collana Grandi Opere.
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€ 18.00
Laboratori del gusto. Storia dell'evoluzione gastronomica.
Laboratori del gusto. Storia dell'evoluzione gastronomica.
Sugarco Ed.
1982, cm.14,5x23,5, pp.224, 30 ill.bn.e a col.ft. legatura editoriale copertina figurata a colori
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€ 14.00
9788872733813-La cucina dell'Islam.
La cucina dell'Islam.
Xenia Ediz.
2000, cm.13,5x20,5, pp.219, brossura copertina figurata a colori. Coll.I Libri dell'Altra Scienza.
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€ 12.39 € 8.00
Insalate.
Edagricole
1987, cm.25,5x25, pp.120 ill.a colori. brossura copertina figurata a colori.
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€ 9.00
Locali storici d'Italia.
Locali storici d'Italia.
1985, cm.21x29, pp.84 ill.a colori. brossura copertina figurata a colori.
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€ 9.00
9788817240420-Nero o rosso? La storia del caviale.
Nero o rosso? La storia del caviale.
Rizzoli
1985, cm.17x24, pp.96, ill.bn.e a colori. legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori. Collana Moda e Costume.
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€ 14.00
9788822061539-Cibo e ambrosia. Storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cu
Cibo e ambrosia. Storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura.
Edizioni Dedalo
1993, cm.14,5x21,5, pp.304, illustrazioni. brossura copertina figurata a coloril Collana Nuova Biblioteca Dedalo, 153.
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€ 16.00
9788811651550-I balsami di Venere. Erotika.
I balsami di Venere. Erotika.
Garzanti
1989, cm.12x19, pp.128, brossura. Collana I Coriandoli.
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€ 10.00
9788804325277-La terra e la luna. Alimentazione folclore società.
La terra e la luna. Alimentazione folclore società.
Il Saggiatore
1989, cm.14x22, pp.324, legatura editoriale. cartonata, sopracoperta figurata a colori.
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€ 17.90
9788842029724-La santa anoressia. Digiuno e misticismo dal Medioevo a oggi.
La santa anoressia. Digiuno e misticismo dal Medioevo a oggi.
Laterza
1987, cm.14x21 pp.XI,282, ill.bn. brossura copertina figurata a colori. Coll.Quadrante Laterza.
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€ 13.00
Pane e companatico. Un viaggio nel gusto e nelle tradizioni alimentari valdarnes
Pane e companatico. Un viaggio nel gusto e nelle tradizioni alimentari valdarnesi.
Edizioni Cartaverde
1996, cm.13,5x21, pp.173, brossura copertina figurata a colori.

✱ Esemplare con timbro Premio Ruffino Antico Fattore Enogastromùnomia 1996 , XIV edizione.

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€ 23.00
9788840452074-Aceto balsamico. Tradizione e usi di un antico e pregiato condimento.
Aceto balsamico. Tradizione e usi di un antico e pregiato condimento.
Nardini Ed.
1994, cm.9,5x24,8, pp.120, illustrato a due colori. legatura editoriale in mezza tela, copertina cartonata ill.a colori. Coll.Il Quadrifoglio.
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€ 10.00 € 7.00
9788886404372-L'uomo è ciò che mangia. Breve storia dell'Alimentazione umana.
L'uomo è ciò che mangia. Breve storia dell'Alimentazione umana.
Maschietto & Musolino
1996, cm.17x24, pp.166, num.ill.bn.e col.nt. brossura copertina figurata con sopraccop.trasparente. Prima edizione.
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€ 18.00
9788859616788-Come si mangia l'olio. Il primo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra
Come si mangia l'olio. Il primo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extra vergine di oliva.
Polistampa
2016, cm.30x39,5, pp.176, brossura cop.fig.a col.
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€ 32.00 € 22.50
9788856301496-Granny's recipes. 145 wholesome traditional Tuscan dishes to relish all year rou
Granny's recipes. 145 wholesome traditional Tuscan dishes to relish all year round.
Sarnus
2013, cm.15x21, pp.120, brossura copertina figurata a colori. Coll.Toscani Super Doc.
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€ 10.00 € 7.00
9788856300796-Ucci ucci. Fiabe da cucinare e da colorare.
Ucci ucci. Fiabe da cucinare e da colorare.
Sarnus
2012, cm.15x24,5, pp.188, ill. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Coll.Children's Corner.
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€ 13.00 € 9.00
9788842812937-Il cioccolataio. Mestiere d'arte.
Il cioccolataio. Mestiere d'arte.
Il Saggiatore
2005, cm.16,5x21, pp.222, num.figg.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Fondaz. delle Arti e dei Mestieri.
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€ 25.00 € 15.00
9788862970488-Fiori, frutti e semi in cucina selvatici.
Fiori, frutti e semi in cucina selvatici.
Debatte
2009, cm.14x21, pp.238, brossura copertina figurata a colori. Collana Natura in Tavola.
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€ 10.00 € 6.00
9788875785192-FOOD. La scienza dai semi al piatto. All'origine del gusto. La nuova scienza del
FOOD. La scienza dai semi al piatto. All'origine del gusto. La nuova scienza della neurogastronomia.
Codice Edizioni 24 Ore Cultura
2015, cm.14x22 pp.300 ill.colori. brossura copertina figurata a colori.
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€ 25.00 € 17.00
9788888433370-Ricette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette»
Ricette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette»
Carlo Zella Editore
2019, cm.17,5x24, pp.140, ill. brossura copertina figurata a colori.
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€ 13.00 € 9.90
9788859617570-La ricotta ricotta. Ricette d'artista.
La ricotta ricotta. Ricette d'artista.
Polistampa
2018, cm.24,5x22,5, pp.280 ill.a colori. legatura editoriale, copertina figuerata a colori.
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€ 32.00 € 21.00