Gastronomia Storia dell alimentazione

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I grandi maestri della cucina francese. Dal Medio Evo al XIX secolo, le migliori ricette di coinque secoli di tradizione gastronomica.
Alberto Peruzzo Editore
1972, cm.26,5x31, pp.circa 400 ill.a colori. legatura editoriale cartonata.

✱ ex libris cartaceo applicato in appendice

Usato, molto buono
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€ 30.00
Atlante dell'alimentazione e della gastronomia. Vol.I: Risorse, scambi, consumi.
Atlante dell'alimentazione e della gastronomia. Vol.I: Risorse, scambi, consumi. Vol.II: Cucine, pasti, convivialità.
UTET
2004, 2 volumi. cm.24,5x33, pp.XVII,879, num.ill.a col.nt. legature editoriali in mezza pelle marrone e tela marrone, titoli e fregi in oro ai dorsi. Coll.Atlanti Tematici.
Nuovo
#2963792 copies
€ 332.00 € 65.00
La Cuisine Alsacienne.
La Cuisine Alsacienne.
Imprimerie Régionale
1946, cm.15x22, pp.544, con illustrazioni in bianco e nero. legatura editoriale cartonata figurata con dorso in tela. Seconda edizione.

✱ copertina in cattivo stato di conservazione.

Usato, accettabile
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€ 49.00
9788870820133-I vini della gioia.
I vini della gioia.
Idealibri Ed.
1982, cm.12,5x22, pp.96, legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori.
Usato, molto buono
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€ 6.00
Le spezie. La virtù e la magia negli intensi sapori del lontano oriente.
Nardini Ed.
cm.9,5x24,8, pp.118, illustrato a due colori. legatura ed.in mz.tela,cop.cartonata ed ill.a col. Coll.Il Quadrifoglio.
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€ 10.00 € 7.00
9788840452142-Cioccolato. Mito e storia di un celebre e raffinato alimento.
Cioccolato. Mito e storia di un celebre e raffinato alimento.
Nardini Ed.
1999, cm.9,5x24,8, pp.120, illustrato a due colori. legatura ed.in mezza tela, cop.cartonata ed ill.a colori. Coll.Il Quadrifoglio.
Usato, come nuovo
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€ 10.00 € 7.00
L'Arte di cucinare Pesci e Crostacei.
L'Arte di cucinare Pesci e Crostacei.
Sansoni
1973, cm.18x26, pp.XVIII-536, 78 tavv.a col.e num.ill.bn. legatura ed.soprac.fig.a colori. Cofanetto. [volume in ottimo stato].
Usato, molto buono
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€ 23.00
9788880587491-Cioccolato dolce & salato.
Cioccolato dolce & salato.
Gribaudo
2004, cm.26x31, pp.200 il.a colori. legatura editoriale, sopracoperta figurata a colori.
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€ 15.90
9788865203101-Guida illustrata agli alimenti vegetali.
Guida illustrata agli alimenti vegetali.
Il Castello
2009, cm.16x25,5, pp.360 ill.a colori. legatura editoriale copertina figurata a colori.
Nuovo
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€ 19.90 € 14.00
9788809744363-Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo.
Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo.
Giunti- Slow Food Editore
2009, cm.14x21, pp.173, brossura con bandelle e copertina figurata a colori.
Usato, come nuovo
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€ 6.00
Passato futuro. Un po' di antico un po' di nuovo a tavola con amore.
Passato futuro. Un po' di antico un po' di nuovo a tavola con amore.
Libri Scheiwiller
1988, cm.23,5x30,5, pp.210, ill.a colori. legatura editoriale, sopracoperta figurata a colori.
Usato, molto buono
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€ 24.00
9788871380254-La cucina del mare.
La cucina del mare.
Carlo Delfino Editore
1991, cm.29,5x27, pp.322, ill.colori. legatura editoriale sopracoperta figurata a colori cofanetto. Prima edizione.
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€ 34.90
9788867219780-Erbette aromatiche.
Erbette aromatiche.
Edizioni del Baldo
2017, cm.17x17, pp.146 ill.a colori. brossura copertina figurata a colori.
Nuovo
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€ 8.00 € 6.50
9788867210398-Di fuoco & di spiedo : bollito, arrosto o alla griglia.
Di fuoco & di spiedo : bollito, arrosto o alla griglia.
Edizioni del Baldo
2012, cm.17x24, pp.383, ill.colori. brossura copertina figurata a colori.
Nuovo
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€ 12.00 € 9.90
Trecento ricette senza grassi.
Trecento ricette senza grassi.
Rizzoli Ed.
1985, cm.17x24, pp.346, brossura cop.fig.a col.
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€ 8.00
9788841518434-Il tuo ricettario.
Il tuo ricettario.
De Agostini Ed.
1994, cm.17x22,5 pp.252, legatura ed.cop.fig.a col.
Usato, molto buono
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€ 6.00
Per essere belle mangiate.
Editoriale Domus S.A.
1940, cm.14x22, pp.249, legatura editoriale, sopracoperta figurate a colori.

✱ Menda alla sopracoperta.

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€ 19.00
9788822261861-Linguistica e cucina.
Linguistica e cucina.
Olschki Ed.
2012, cm.17x24, pp.XIV-172, brossura cop.fig.a col.
Nuovo
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€ 23.00 € 20.70
9788893612142-Sardegna & Zafferano.
Sardegna & Zafferano.
Carlo Delfino Editore
2021, cm.16,5x23,5, pp.104, 40 immagini a colori. brossura copertina figurata a colori.
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€ 15.00 € 9.00
9788870820348-Le delizie del divin porcello. con il catalogo di tutti i salumi e i salami ital
Le delizie del divin porcello. con il catalogo di tutti i salumi e i salami italiani.
Idealibri
1984, cm.20x25, pp.192, 24 tavv.a col.nt., legatura ed.carton., piatto ant.e sovraccop.figg.a col. Mende alle cerniere interne.
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€ 19.00
9788861540170-L'Italia del gusto. Le 500 migliori ricette regionali e i prodotti tipici.
L'Italia del gusto. Le 500 migliori ricette regionali e i prodotti tipici.
Food Editore
2007, cm.20x24, pp.432, ill.a colori. legatura editoriale, sopracoperta figurata a colori.

✱ sopracoperta con lievi mende.

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€ 35.00 € 12.00
9788858000878-Le migliori ricette di pesce. I 1000 sapori del mare.
Le migliori ricette di pesce. I 1000 sapori del mare.
Gribaudo
2010, cm.15x23, pp.690, ill. legatura editoriale copertina figurata a colori.
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€ 22.00 € 14.00
A tavola con... stile, incontri, racconti e resoconti.
A tavola con... stile, incontri, racconti e resoconti.
Cappelli Editore
1984, cm.15x24, pp.294, ill.a colori. legatura editoriale, sopracoperta figurata a colori.
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€ 10.00
9788875500610-Sette giorni in cucina.
Sette giorni in cucina.
Luxury Books
2008, cm.23x26, pp.248 ill.a colori. brossura copertina figurata a colori. Coll.Luxury Food.
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€ 37.00 € 23.00