▶
#288862 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il fiore della cucina toscana. Vol.1.

Author
PublisherSarnus.
Date of publ.
Details cm.17x24, pp.152, brossura copertina figurata a colori.
AbstractFinalmente un manuale di cucina Toscana che torna alle origini. Alle origini non solo delle ricette, recuperate nelle versioni più attendibili e fedeli alla tradizione, di facile esecuzione ed esito sicuro, ma soprattutto alle origini di un modo di presentarle sorridente, affabile e coinvolgente, sulle orme di celebri predecessori quali Leo codacci, Zenone ben in i e su tutti pellegrino Artusi, pur senza la pretesa di poter eguagliare maestri così illustri. I piatti sono commentati e ampiamente corredato di notizie sui prodotti agroalimentari tipici toscani, per comunicare la gioia di cucinare e mangiare, facendo tutto il possibile per evitare la pedanteria di molti, troppi ricettari, toscani e non. Una lettura che non annoia, un manuale pensato per agevolare la riuscita di ogni piatto, una raccolta che arricchisce la cultura di chi la usa. Il secondo volume contiene le pietanze di terra, le pietanze di mare e i dolci.
EAN9788856302790
ConditionsUsato, come nuovo
EUR 15.00
-40%
EUR 9.00
#2888623 copies
Add to Cart

See also...

9788884271808-Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca.
Fuori dal guscio. 50 ricette con la frutta secca.
Vallecchi Ed.
2007, cm.12x16, pp.63, brossura cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano.
Nuovo
#161783Available
€ 5.50 € 2.90
9788884271310-Capperi! 50 ricette con le gemme delle rocce.
Capperi! 50 ricette con le gemme delle rocce.
Vallecchi Ed.
2008, cm.12x16, pp.63, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I quaderni del mangiar sano.
Nuovo
#160820Available
€ 5.50 € 2.90
La grande storia del novecento. Immagine di un secolo. Vol.1:1900-1910. Vol.2:1910-1920. Vol.3:1920-1930- Vol.4:1930-1940. Vol.5:1940-1950. Vol.6:1950-1960
Mondadori
2005, Primi 6 volumi editi. cm.21x26, pp.405,410,410,410,410,410, ill.bn. legature editoriali cartonate, copertine figurate.
Usato, come nuovo
#254993Last copy
€ 34.00
9788856302806-Il fiore della cucina toscana. Vol.2. Carni e selvaggina, pesci , anfibi e mollu
Il fiore della cucina toscana. Vol.2. Carni e selvaggina, pesci , anfibi e molluschi, dolci e biscotti.
Sarnus
2021, cm.17x24, pp.152, brossura copertina figurata a colori.
Nuovo
#288349Available
€ 15.00 € 11.00