Nelli,Giovanni.
Il re dei cuochi. Trattato di Gastronomia Universale. Specialità Regionali.
Legros Felice Editore Editrice
1875,
cm.14x21,
pp.1003, con circa 350 illustrazioni + 16 tavole fuori testo
rilegatura in mezza pelle, piatti cartonati fasciati in carta marmorizzata
Alla prima carta bianca stemma nobiliare familiare disegnato a china e altre annotazione in appendice al volume.