Riccio, Raffaele.
Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento.
Atesa Editrice
2006,
cm.17x24,
pp.144, numerose illustrazioni nel testo,
brossura a bandelle.
Coll. Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 15.