▶
#82703 Regione Toscana

Dal focolare a legna al fornello elettrico. Gli spazi della cucina nella casa toscana tra XIX e XX secolo.

Autore
CuratoreA cura del Ministero per i Beni e le Attività Culturali.
EditorePolistampa.
Data di pubbl.
Dettagli cm.15x21, pp.79, brossura Quaderni del Servizio Educativo,2.
AbstractQuesto volume nasce come sviluppo e integrazione della precedente pubblicazione dedicata alle cucine e alle sale da banchetto della casa rinascimentale fiorentina. Si è¨ così voluto dare testimonianza, da una parte delle tante innovazioni che hanno comportato una radicale trasformazione di questo spazio e dei suoi arredi fino a portare alla situazione attuale, dall'altra di come il modello definitosi tra XV e XVII secolo sia perdurato nel tempo fino ad anni molto vicini a noi (in particolare fino agli anni Cinquanta) e in alcuni contesti, quali quelli della campagna e della montagna, sia tutt'ora riferimento fondamentale. Tale situazione comporta l'esistenza ancora oggi di testimoni di una dimensione tradizionale, e di nuove generazioni che non potranno che sentire questa come lontana nel tempo, difficilmente comprensibile e accettabile se non a patto di una mediazione intellettuale da parte dei primi. Quanto possa essere utile adoperarsi per fare conoscere ai giovani questa tradizione è difficile dire e tuttavia, se correttamente spiegata, la storia dell'evoluzione dello spazio della cucina e del significato delle operazioni che qui si compivano e si compiono, presenta una tale ricchezza da consentire una narrazione ricca di episodi disparatai e riconducibili a diverse branche del sapere.
EAN9788883047350
CondizioniNuovo
EUR 6.00
-25%
EUR 4.50
#82703Disponibile
Aggiungi al Carrello

Vedi anche...

Tecniche fotografiche per la documentazione delle opere d'arte.
Tecniche fotografiche per la documentazione delle opere d'arte.
Quaderni dell'Istituto per l'Arte e il Restauro
1988, cm.17x24, pp.42, num.ill.e tavv.bn.e a col.nt. brossura copertina figurata a colori
Usato, molto buono
#21672Ultima copia
€ 5.00
Repertorio bibliografico dell'oreficeria italiana. Storia, tecniche e restauro.
Istituto per l'Arte e il Restauro "Palazzo Spinelli"
1994, cm.15x21, pp.191, brossura, cop.fig.a col. Eccellente esempl. Coll.Ribiblos,2.
Usato, molto buono
#301732 copie
€ 14.00
9788859609322-Finestre. Tratte da da alcune fabbriche di Firenze e incise da Ferdinando Rugger
Finestre. Tratte da da alcune fabbriche di Firenze e incise da Ferdinando Ruggeri.
Edizioni Polistampa
2011, cm.15x21, pp.78,num.figg.bn.ft. brossura Quaderni del Servizio Educativo,32.
Nuovo
#151736Disponibile
€ 6.00 € 4.00
9788859609339-Firenze 1940-1943. La protezione del patrimonio artistico dalle offese della gue
Firenze 1940-1943. La protezione del patrimonio artistico dalle offese della guerra aerea.
Edizioni Polistampa
2011, cm.15x21, pp.90,num.figg.bn.ft. brossura Quaderni del Servizio Educativo,33.
Nuovo
#151775Disponibile
€ 6.00 € 4.90