▶
#294614 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo. Allegato il DVD Gente di Terra Madre.

Author
CuratorCon una lettera di Enzo Bianchi.
PublisherGiunti- Slow Food Editore.
Date of publ.
Details cm.14x21, pp.173, brossura con bandelle e copertina figurata a colori.
AbstractCrisi energetica, climatica, alimentare, finanziaria: mai come oggi il mondo ha avuto paura per il proprio futuro. Il futuro è sempre imprevedibile, ma questo senso di grande incertezza è causato dal modello di pensiero che è stato causa prima delle crisi. Un modello che ha fallito e non sa trovare soluzioni innovative al di fuori del sistema globale che ha creato. L'alternativa a un futuro di crisi deve partire dall'alimentazione: il futuro del cibo è il futuro della Terra. Il cibo è stato snaturato fino a diventare un mero prodotto di consumo, privato dei valori profondi che ha sempre avuto, è diventato sprecabile, una merce qualsiasi, altamente insostenibile in tutte le sue fasi, dalla sua coltivazione fino all'atto di mangiare. Riscoprire la centralità del cibo nelle nostre vite e nelle nostre attività, ci può aiutare a trovare una chiave interessante per immaginare un futuro migliore. Saranno i contadini a salvare il mondo, con i loro saperi, grazie alla loro estraneità con il modello di pensiero imperante, grazie al fatto che sanno lavorare in sintonia con la natura, con la madre Terra.
EAN9788809744363
ConditionsUsato, come nuovo
EUR 6.00
#294614Last copy
Add to Cart

See also...

9788866620310-San Miliano. Culto e iconografia del Patrono della città di Trevi.
San Miliano. Culto e iconografia del Patrono della città di Trevi.
Ediz. Era Nuova
2012, cm.14x24, pp.125, ill.bn.nt. brossura, copertina figurata a colori, Coll.L'Istrice. Arte, Cultura, Ambiente,41.
Usato, come nuovo
#313791Last copy
€ 16.00 € 13.00
9788879530774-Lucky Luciano. Intrighi, maneggi e scandali del padrone del calcio Luciano Moggi
Lucky Luciano. Intrighi, maneggi e scandali del padrone del calcio Luciano Moggi.
Kaos Edizioni
1998, cm.14x21, pp.216, brossura copertina figurata a colori.
Usato, buono
#287746Last copy
€ 18.00
9788889233641-La Collegiata di Sant'Emiliano in Trevi.
La Collegiata di Sant'Emiliano in Trevi.
Ediz. Era Nuova
2010, cm.14x24, pp.159, ill.bn.nt. brossura, copertina figurata a colori, Coll.L'Istrice. Arte, Cultura, Ambiente,39.
Usato, come nuovo
#313796Last copy
€ 16.00 € 11.00
Lucky Luciano. Intrighi, maneggi e scandali del padrone del calcio Luciano Moggi.
L'Unità su licenza Kaos
1998, cm.14x21, pp.329, brossura copertina figurata.
Usato, molto buono
#304631Last copy
€ 9.00