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#255574 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Meister der Kochkunst aus aller Welt sprechen. Ein Werk, verfasst nach Manuskripten, Briefen, Beiträgen und persönlichen Gesprächen mit mehr als 400 Fachleuten aus über 50 Ländern und von grossen See- und Luftfahrtlinien.

Autore
CuratoreHerausgegeben von J. Kramer.
EditoreVaterländischer Verlag.
Data di pubbl.
Dettagli cm. pp.560, una tav. a col. in antiporta, numerosi ritratti fotogr. minimali e 21 ill.in 16 tavv. in nero ft., legatura ed. in tutta tela rossa, titoli in oro al piatto ant. e al dorso.
CondizioniUsato, molto buono
EUR 14.00
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